Schön, wenn ich bei einer Google-Anfrage mal helfen kann - ich hoffe nur, der Suchende schaut dann auch wieder mal vorbei:

Ich empfehle zur Frage "Herstellung von Hufeisen" - als Einstieg - die Lektüre des Buches

Vergessene Künste
Bilder vom alten Handwerk
Autor: John Seymour
ISBN 3-332-00707-6

Gekauft habe ich es seinerzeit über den Weltbild-Verlag. Der Abschnitt über die Hufschmiede beginnt auf Seite 74 und bietet auch Abbildungen der unterschiedlichen Hufeisenformen.

Außerdem finden sich Artikel zu Wagnern, Küfnern, Seilern, Segelmachern ...

Ein ähnliches Buch gibt es über alte Haushaltstechniken:

Vergessene Haushaltstechniken
Autor: John Seymour
ISBN 3-332-01058-1

Spinnen, weben, handarbeiten - Der Kampf gegen das Ungeziefer - Küchenkünste - Milchwirtschaft ...

In beiden Büchern finden Interessierte Grundwissen über Techniken und Berufe, die heute teilweise schon ausgestorben sind. Anhand dieser Lektüre kann man dann leicht je nach Interessengebiet weiterführende Literatur herausfinden.